KEKURANGAN KALORI PROTEIN I. DEFINISI Kekurangan kalori protein adalah defisiensi gizi terjadi pada anak yang kurang mendapat masukan makanan yang cukup bergizi, atau asupan kalori dan protein kurang dalam waktu yang cukup lama (Ngastiyah, 1997). Kurang kalori protein (KKP) adalah suatu penyakit gangguan gizi yang dikarenakan adanya defisiensi kalori dan protein dengan tekanan yang bervariasi pada defisiensi protein maupun energi (Sediatoema, 1999). II. KLASIFIKASI KKP Berdasarkan berat dan tidaknya, KKP dibagi menjadi: v KKP ringan/sedang disebut juga sebagai gizi kurang ( undernutrition ) ditandai oleh adanya hambatan pertumbuhan. v KKP berat, meliputi: Ø Kwashiorkor Ø Marasmus Ø Marasmik-kwashiorkor. 1. Kwashiorkor a. Pengertian w Adalah bentuk kekurangan kalori protein yang berat, yang amat sering terjadi pada anak kecil umur 1 dan 3 tahun (Jelliffe, 1994). w Kwashiorkor adalah suatu sindroma klinik yang timbul sebagai suatu akibat adanya...
